标题：掌握厨房英语，让健康饮食更简单——从定量油壶开始
内容：
亲爱的朋友们，大家好！我是你们的营养健康顾问，今天我要和大家分享一些实用的厨房英语用词，帮助大家更好地掌控油脂摄入，实现健康饮食。
首先，我们来说说“quantity”和“amount”。这两个词都可以表示数量的多少，但它们的用法略有不同。”Quantity”通常用于描述可数物品的数量，比如：“I need two quantities of apples.”（我需要两个苹果。）而”amount”则用于描述不可数物品的数量，如：“How much oil do you want to add?”（你想要加多少油？）所以，我们在做饭的时候，要特别注意这两个词的用法，以免造成不必要的误解。
其次，我们要了解“frying pan”和“skillet”。这两个词都是用来形容平底锅的，但它们也有各自的特色。”Frying Pan”通常指深而不宽的平底锅，更适合煎炒食物，例如：“I’m going to cook the eggs in a frying pan.”（我要用平底锅煎蛋。）而”skillet”则是较浅且较宽的平底锅，更适合翻炒食物，例如：“I’ll make the vegetables in a skillet.”（我会用平底锅炒蔬菜。）因此，大家在选择锅具时，可以根据自己的需求来决定使用哪种锅子。
再者，我们要明白“olive oil”和“vegetable oil”的区别。”Olive Oil”是指来自橄榄树的油脂，富含抗氧化物质，适合用于烹饪健康的菜肴，例如：“Add some olive oil to your salad dressing.”（在你的沙拉酱中加入一些橄榄油。）而”Vegetable Oil”是植物油的一种，常用于炒菜和炸食，但是它的热量较高，不宜过量使用，例如：“Don’t use too much vegetable oil in your cooking.”（在烹饪过程中不要使用过多的植物油。）
最后，我想提醒大家，无论是在英文还是中文中，控制油脂摄入都是一项长期的任务。希望大家都能够从现在做起，改变饮食习惯，实现健康的生活方式。让我们一起加油吧！
这就是今天分享的厨房英语用词，希望对大家有所帮助。如果你有任何问题或者想法，欢迎随时和我交流哦！