在我们的日常生活中，饮食卫生是非常重要的一环。特别是对于中老年人、三高慢性疾病患者和家庭主妇等人群来说，由于身体状况的特殊性，更需要注意饮食卫生。那么，如何才能做好饮食卫生呢？我认为可以从以下几个方面入手：
首先，选择合适的厨具是非常重要的。特别是在烹饪过程中需要使用到油壶等厨具时，选择定量玻璃油壶是一种非常不错的选择。定量玻璃油壶的特点是透明度高，便于观察油量，而且不易吸附油脂，可以有效避免油中的有害物质对人体造成危害。
其次，控制用油的量也是非常关键的。研究表明，过多摄入油脂会增加患心血管疾病的风险，因此，在使用定量玻璃油壶进行烹饪时，可以根据菜肴的需要适量添加油脂，以保证营养均衡的同时，又能够降低油脂的摄入量。
此外，定期清洁和消毒也是非常重要的。在使用完油壶后，应立即清洗干净，并放在通风干燥处晾干。同时，建议每三个月左右对油壶进行一次彻底的清洗和消毒，以确保油壶的卫生状况。
总的来说，做好饮食卫生需要我们从多个方面入手，包括选择合适的厨具、控制用油的量、定期清洁和消毒等。而使用定量玻璃油壶，则可以有效地帮助我们达到这些目标，从而保障我们的饮食卫生和安全。
