《健康饮食的黄金规则：定量油壶带来惊喜》一文强调了控制膳食中的油含量的重要性。根据《中国居民膳食指南》，每天烹饪时不應超过30克的含油菜类、蔬菜和水果。这意味着我们需要谨慎地监管自己的膳食，以确保均衡的健康饮食。文章介绍了定量油壶是一种帮助我们掌控膳食中的油含量的工具。此外，文章还提到有了定量油壶，我们就能保持每餐均衡，每道菜都是健康均衡的选择。